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Comparación de tres métodos cortos contra un método estándar para analizar la composición nutricional de reportes de consumo de alimentos de adultos costarricenses /
Materias: “...ALIMENTOS COMPOSICION...”
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Tesis Libro
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Diseño y desarrollo de un alimento funcional empleando Auricularia auricula-judae, Porphyridium cruentum y Spirulina sp. como fuentes de macronutrientes y compuestos bioactivos /
por Quesada Porras, Gineth 1995-
Publicado 2022
Materias: “...ALIMENTOS COMPOSICION...”
Tesis Libro
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Evaluación mediante verificación el contenido de nutrientes críticos (sodio, azúcares, grasas) declarados en la etiqueta con el modelo de perfil de la Organización Panamericana de la Salud (OPS) en alimentos preenvasados en Panamá 2017
Materias: “...199904 COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS LEMB EVALUACION...”
Tesis Libro
4
Evaluación físico-química de la papa de aire (Discorea bulbifera L), la papa comercial (Solanum tuberosum), sus harinas y análisis organoléptico del puré de ellas /
Materias: “...LEMB 199904 COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS...”
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Tesis Conjunto Libro
5
Conocimientos, actitudes y prácticas de alimentación en madres lactantes panameñas /
Materias: “...LEMB 171809 ALIMENTOS PARA BEBES...”
Tesis Libro
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