Comparación de tres métodos cortos contra un método estándar para analizar la composición nutricional de reportes de consumo de alimentos de adultos costarricenses /
En Costa Rica, los profesionales en nutrición no utilizan en la práctica clínica un método largo de análisis de dietas, debido a que requiere más tiempo y recursos. Por esta razón, resulta importante encontrar un método corto, de fácil aplicación y que permita obtener datos de composición...
Descripción completa
Detalles Bibliográficos
| Autor principal: |
Martín Céspedes, Mónica 1993-
(Autor/a) |
|---|
| Otros Autores: |
Melis Alonso, María Gabriela 1992-
(Autor/a),
Pereira Chaves, Mariel 1994-
(Autor/a),
Soto Sagot, Génesis Mayela 1994-
(Autor/a),
Zúñiga Flores, Giselle 1975-
(Director/a del TFG) |
|---|
| Formato: | Tesis
Libro
|
|---|
| Lenguaje: | Spanish |
|---|
| Publicado: |
[San José], Costa Rica,
2018.
|
|---|
| Materias: |
|
|---|
| Acceso en línea: | Ver documento en repositorio
|
|---|