Comparación de tres métodos cortos contra un método estándar para analizar la composición nutricional de reportes de consumo de alimentos de adultos costarricenses /
En Costa Rica, los profesionales en nutrición no utilizan en la práctica clínica un método largo de análisis de dietas, debido a que requiere más tiempo y recursos. Por esta razón, resulta importante encontrar un método corto, de fácil aplicación y que permita obtener datos de composición...
Full description
Bibliographic Details
| Main Author: |
Martín Céspedes, Mónica 1993-
(Autor/a) |
|---|
| Other Authors: |
Melis Alonso, María Gabriela 1992-
(Autor/a),
Pereira Chaves, Mariel 1994-
(Autor/a),
Soto Sagot, Génesis Mayela 1994-
(Autor/a),
Zúñiga Flores, Giselle 1975-
(Director/a del TFG) |
|---|
| Format: | Thesis
Book
|
|---|
| Language: | Spanish |
|---|
| Published: |
[San José], Costa Rica,
2018.
|
|---|
| Subjects: |
|
|---|
| Online Access: | Ver documento en repositorio
|
|---|