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1
Caracterización de los múltiples estados estacionarios del sistema biológico sacarosa-invertasa /
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2
Caracterización fisicoquímica de los siropes comerciales preparados a base de sacarosa : elaboración de una propuesta de norma.
por Rivera Rodríguez, Maritza
Publicado 1999
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3
Dulzor relativo del xilitol con respecto a la sacarosa en disolución pura y binaria /
por García Garro, Ivannia
Publicado 2007
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4
Evaluación de la hidrólisis de sacarosa vía enzimática en un reactor esférico de lecho empacado /
por Gamboa Montoya, Esteban 1987-
Publicado 2012
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5
Evaluación de la reacción de hidrólisis de la sacarosa utilizando una invertasa inmovilizada y sin inmovilizar /
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6
Evaluación del efecto de la concentración de sacarosa, concentración de vinazas y diferencias entre lotes de vinazas, para la producción de proteína insecticida por parte de Bacillus Thuringiensis Subsp. Israelensis /
por Pérez Vargas, Silvia María
Publicado 2011
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7
Evaluación del efecto de la temperatura, concentración y flujo volumétrico en la reacción de hidrólisis de sacarosa por medio de la enzima invertasa inmovilizada, en un reactor esférico /
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8
Evaluación del efecto de la temperatura, tamaño de partícula y flujo en la conversión de la sacarosa utilizando una invertasa inmovilizada en un PBR y determinación del número de ciclos de reutilización /
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9
Dimensionamiento de una planta para la producción de un jarabe invertido vía enzimática a partir de una disolución concentrada de sacarosa /
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10
Efecto del Tiempo de Permanencia y la Temperatura sobre la Pérdida de Sacarosa en Caña de Azúcar, (Saccharum officinarum L.), desde la cosecha hasta la pre molienda, en el ingenio santa rosa (Azucarera nacional S.A.).
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11
Estimación de las pérdidas por inversión de la sacarosa en la estación de evaporación a múltiple efecto.
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12
Determinación de la velocidad de formación de sacarosa en el almacenaje del plátano (Musa paradisíaca, variedad Curraré) cultivar AAB, en una bodega de materia prima a temperatura ambiente.
por Pur Peláez, Brenda Lisseth
Publicado 2009
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13
Producción de dextrán, a nivel laboratorio, como derivado de la sacarosa, usando jugo de caña.
por Echeverría Valenzuela, Emmett
Publicado 2006
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14
Control de la inversión de la sacarosa en el proceso de elaboración de jarabe simple de bebidas carbonatadas.
por Jeréz López, Luis Carlos
Publicado 2008
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15
Evaluación del contenido de ácido láctico en jugos filtrados para el monitoreo de pérdidas de sacarosa en dos tecnologías de filtración de cachaza en tres ingenios guatemaltecos.
por Vega Manzo, Raisa Alejandra
Publicado 2016
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16
Evaluación fábril de lotes experimentales de variedades de caña de azœcar
por Alvarez Maldonado, Covadonga
Publicado 1984
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17
Producción de azucar invertido por intercambio iónico o de caña de azúcar
por Guzmán García, Angel Gabriel
Publicado 1985
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18
Balance térmico en azucarera central (ACENSA)
por Díaz Cabrera, Dagoberto
Publicado 1985
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19
Pérdida de la sacarosa en la fabricación del azucar de caña.
por Garay Zuniga, Marta Isabel
Publicado 1985
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20
Balance de materia y energia en el ingenio los mangos, azucarera Choluteca
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