Poscosecha de pera, manzana y melocotón : editores Inmaculada Viñas, Inmaculada Recasens, Josep Usall, Jordi Graell.

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Viñas, Inmaculada (Editor ), Recasens, Inmaculada (Editor ), Usall, Josep (Editor ), Graell, Jordi (Editor )
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Madrid, España : Mundi-Prensa, 2013.
Materias:	Industria de alimentos y bebidas Cultivos hórticulas Maduración Enfermedades de postcosecha Sistemas de almacenamiento Calidad de la fruta Conservación Bioquímica Fisiología Libros electrónicos

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