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1

Recommended international code of practice for ante-mortem and post-mortem judgement of slaughter animals and meat /

Recommended international code of practice for ante-mortem and post-mortem judgement of slaughter animals and meat /

Publicado 1985

Libro

2

Resumen de las aceptaciones de normas recomendadas del Codex, mundiales y regionales y de limites maximos recomendados por el CODEX para residuos de plaguicidas /

Resumen de las aceptaciones de normas recomendadas del Codex, mundiales y regionales y de limites maximos recomendados por el CODEX para residuos de plaguicidas /

Publicado 1977

Libro

3

Código de ética para el comercio internacional de alimentos /

Código de ética para el comercio internacional de alimentos /

Publicado 1987

Libro

4

Código internacional recomendado de practicas de higiene para el maní (cacahuete) /

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Publicado 1984

Libro

5

Código internacional recomendado de practicas para las frutas y hortalizas en conserva /

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Publicado 1983

Libro

6

Código internacional recomendado de prácticas : principios generales de higiene de los alimentos /

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Publicado 1983

Libro

7

Código internacional recomendado de prácticas de higiene para alimentos poco acidos y alimentos poco ácidos acidificados envasados /

Código internacional recomendado de prácticas de higiene para alimentos poco acidos y alimentos poco ácidos acidificados envasados /

Publicado 1984

Libro

8

Código internacional recomendado de prácticas de higiene para el coco desecado /

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Publicado 1984

Libro

9

Código internacional recomendado de prácticas de higiene para la caza /

Código internacional recomendado de prácticas de higiene para la caza /

Publicado 1983

Libro

10

Código internacional recomendado de prácticas de higiene para la elaboración de carnes de aves de corral /

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Publicado 1984

Libro

11

Código internacional recomendado de prácticas de higiene para la leche en polvo /

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Publicado 1984

Libro

12

Código internacional recomendado de prácticas de higiene para las frutas y hortalizas deshidratadas, incluidos los hongos comestibles /

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Publicado 1984

Libro

13

Código internacional recomendado de prácticas de higiene para las nueces producidas por árboles /

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Publicado 1984

Libro

14

Código internacional recomendado de prácticas de higiene para los productos carnicos elaborados de reses y aves /

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Publicado 1986

Libro

15

Código internacional recomendado de prácticas de higiene para mariscos moluscoides /

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Publicado 1983

Libro

16

Código internacional recomendado de prácticas de higiene para productos de huevo /

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Publicado 1984

Libro

17

Código internacional recomendado de prácticas para el pescado ahumado /

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Publicado 1983

Libro

18

Código internacional recomendado de prácticas para el pescado congelado /

Código internacional recomendado de prácticas para el pescado congelado /

Publicado 1983

Libro

19

Código internacional recomendado de prácticas para el pescado picado preparado por separación mecanica /

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Publicado 1984

Libro

20

Código internacional recomendado de prácticas para el pescado salado /

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Publicado 1983

Libro