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Evaluación de las propiedades organolépticas (olor, color, sabor) de licores de piña con porcentajes óptimos de infusión de especies medicinales y aromáticas, elaborado en el Centr...
por
Lasso Rojas, Emmanuel
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Estudio de la conversión de los sólidos totales y el orden de la reacción en la fermentación alcohólica del jugo de piña
por
Laffaurie, Kathia
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Autor
González Villarreal, Manuel
1
Laffaurie, Kathia
1
Lasso Rojas, Emmanuel
1
Ruíz Sánchez, Orlando Oscar
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Valdéz, Zelideth
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Vargas Torres, Nancis Marixel
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Spanish
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Género
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TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
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