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Dinámica poblacional de mesófilos aerobios, enterobacterias y bacterias ácido lácteas (BAL), en salchichas de pollo escaldadas obtenidas en muestras comerciales y su relación con l...
por
Ríos Santos, Kimberly Esther
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Validación de la aplicación de ácido láctico para controlar la presencia de Echerichia coli spp. en canales de reses bovinas, en una empresa cárnica de la provincia de Veraguas /...
por
Rodríguez Morán, Jorge
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Autor
Cháves de Von Chong, Martha
1
Rodríguez Morán, Jorge
1
Rojas Agrazal, Madelen del C.
1
Ríos Santos, Kimberly Esther
1
Lenguaje
Spanish
2
Género
TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
Ámbito geográfico
PANAMA
1
VERAGUAS (PROVINCIA)
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