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TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS
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ABEJA MELIFERA
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AGRICULTURA BIOLOGICA
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1
Elaboración de croquetas a base de ñame diamante (Discorea aleta) y pez guanco (Euthynnus lineatus) para comedores escolares de la región de Penonomé
por
Arias Andreve, Militza Yamileth
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2
Elaboración de un producto a base de café orgánico de la especie Robusta (Coffea canephora) saborizado con jengibre (Zingiber officinale), como valor agregado, para la Asociación d...
por
Atencio Chacón, Aura
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3
Caracterización de las cualidades sensoriales del café robusta producido en la región de Coclesito, provincia de Coclé
por
González Domínguez, Joselyn
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4
Obtención y caracterización de quitosano a partir del exoesqueleto de camarón Litopenaeus vannamei cultivado en la provincia de Coclé y su aplicación como recubrimiento comestible...
por
Domínguez García, Betzaida Carolina
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5
Determinación de residuos de plaguicidas en muestras de miel de abeja (Apis mellifera) producida en la provincia de Coclé en el año 2021 por GC-MSMS /
por
Quiroz, Iliana
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Arias Andreve, Militza Yamileth
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Arrocha, Yaniseth
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Atencio Chacón, Aura
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Bedoya, Alejandro
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Domínguez García, Betzaida Carolina
1
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Espinosa Santana, Patricia Yaneth
1
González Domínguez, Joselyn
1
Martínez, Yaneth Amparo
1
Moreno Bernal, Milka
1
Moreno T., Milton M.
1
Ortíz Castillo, Nelvin Alonso
1
Quiroz, Iliana
1
Solís, Manuel Ulises
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Género
TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
5
EVALUACION
2
Ámbito geográfico
COCLE (PROVINCIA)
PANAMA
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