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1
Cocina costarricense : sin secretos = Costa Rica's authentic cuisine /
por Goldgewicht, Doris 1951-
Publicado 1995
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE...”
Libro
2
Pique olores, tacacos a la olla y a cocinar : reflexiones sobre la cocina del costarricense /
por Sedó Masís, Patricia Eugenia
Publicado 2014
Libro
3
La nueva cocina costarricense /
Materias: “...COCINA...”
Libro
4
Cocina tradicional costarricense 3 : Cartago /
Publicado 2010
Materias: “...COCINA...”
Libro
5
Glosario de cocina popular costarricense : descripción general de alimentos, equipos, utensilios, técnicas de preparación y frases populares /
por Sedó Masís, Patricia
Publicado 2008
Materias: “...COCINA...”
Libro
6
La cocina costarricense paso a paso.
Publicado 2007
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE...”
Libro
7
La lucha (de clases) de la cocina : los alimentos y la dialéctica de la apetencia en la novela Mamita Yunai de Carlos Luis Fallas = The (class) struggle of the kitchen : food and dialectic of palatability in the novel Mamita Yunai by Carlos Luis Fallas /
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Artículo
8
Don Braulio Carrillo Colina : Forjador del estado costarricense /
Materias: “...CARRILLO COLINA, BRAULIO 1800- 1845...”
Artículo
9
Maíz : semilla de vida : la base cultural, popular y familiar de la cocina de nuestro pueblo : recetario de comidas tradicionales cruceñas a base de maíz /
Publicado 2006
Materias: “...MAÍZ (COCINA) COSTA RICA...”
Libro
10
Consejos y recetas para disfrutar la cocina solar
Publicado 2001
Materias: “...COCINA SOLAR...”
Libro
11
El "gallo pinto" : arte culinario costarricense /
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE...”
Libro
12
Las fábricas de tamales de Aserrí, mantenimiento de una tradición cultural en Costa Rica /
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE...”
Libro
13
La alimentación tradicional costarricense : propuestas para su revitalización /
por González Arce, Romano
Publicado 2012
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE...”
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Libro
14
The new Costa Rican cuisine /
Materias: “...COCINA COSTARRICENSE...”
Libro
15
¡Fiesta! : happy hour, entre amigos, el buffet, en familia, ocasiones especiales /
Materias: “...COCINA...”
Libro
16
Producción Bovina.
por Castro Ramírez, Alvaro
Publicado 1984
Libro
17
Tuberculosis bovina : implementación del diagnóstico molecular y concordancia con técnicas diagnósticas utilizadas en Costa Rica /
Materias: “...TUBERCULOSIS BOVINA...”
Tesis Libro
18
Bocadillos de aquí, de allá y de Costa Rica también /
Materias: “...COCINA...”
Libro
19
Recetario ¡piérdale el miedo! : sus queques, más fáciles... sin secretos! /
por Goldgewicht, Doris
Publicado 2010
Materias: “...COCINA...”
Libro
20
Brochetas, pinchos y ensaladas /
Materias: “...COCINA...”
Libro
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