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1
Diseño de una propuesta de criterios para la oferta de menús balanceados y saludables en restaurantes afiliados a la Cámara Costarricense de Restaurantes, ubicados en el Gran Área Metropolitana de la provincia de San José /
por Mata Barboza, Carolina 1975-
Publicado 2017
Materias: “...ALIMENTOS SALUDABLES...”
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2
Conocimientos, actitudes y prácticas en higiene y manipulación de los alimentos de trabajadores de servicios de alimentación institucionales, en el Gran Área Metropolitana de Costa Rica, durante el 2013 /
Materias: “...ALIMENTOS MANIPULACION GRAN AREA METROPOLITANA (COSTA RICA)...”
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3
Evaluación de algunos indicadores de calidad e higiene, Salmonella sp, Listeria sp y Listeria monocytogenes en mango verde (Mangifera indica) y papaya (Carica papaya) comercializados en diferentes expendios del Área Metropolitana de Costa Rica /
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS MICROBIOLOGIA GRAN AREA METROPOLITANA (COSTA RICA)...”
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4
Sistematización y tipificación de preparaciones comunes de alimentos en algunas zonas del Gran Área Metropolitana de Costa Rica, 2010 /
Materias: “...ALIMENTOS...”
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5
Análisis bacteriológico de arroz con leche proveniente de 10 restaurantes de área metropolitana de Costa Rica /
Materias: “...BACTERIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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6
Diagnóstico zootécnico de criaderos de perros en la Gran Área Metropolitana (G.A.M.) y análisis de alimentos balanceados registrados en Costa Rica /
por Torres Vargas, Mario Alberto
Publicado 2018
Materias: “...PERROS ALIMENTACION Y ALIMENTOS GRAN AREA METROPOLITANA (COSTA RICA) EVALUACION...”
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7
Propuesta de mejoramiento al plan de mercadeo de los productos de alimentos de la marca Super Perro : seco, húmedo y bocadillos, en el Gran Área Metropolitana urbana /
Materias: “...PERROS ALIMENTACION Y ALIMENTOS COMERCIO GRAN AREA METROPOLITANA (COSTA RICA)...”
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