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Caracterización de la microbiota asociada a la vida útil de dos marcas comerciales de jamón de cerdo cocido rebanados empacados al vacío /
Materias: “...LEMB 209711 PRODUCTOS CARNICOS...”
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Evaluación sensorial externa del estado de frescura de cuatro especies pesqueras comerciales en dos expendios de la provincia de Coclé-Panamá /
Materias: “...LEMB 157126 PRODUCTOS PESQUEROS CONTROL DE CALIDAD PANAMA COCLE (PROVINCIA)...”
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Artículo
3
“Análisis de la composición química de la leche (vaca, cabra y bufala) en la temporada lluviosa de la provincia de Coclé" /
Materias: “...LEMB 153240 PRODUCTOS LACTEOS CONTROL DE CALIDAD...”
Tesis Conjunto Libro
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