Estrategia de mercadeo para aumentar la demanda de camote nacional biofortificado con vitamina A en supermercados ¨Supercarnes¨ de Santiago, Las Tablas y Arraiján 2018 /
La carencia de vitamina A en la alimentación conlleva como consecuencia principal la ceguera nocturna, perjudica las superficies epiteliales, se asocia con un aumento en la incidencia de cáncer y aumenta la tasa de mortalidad infantil. La biofortificación es el proceso para mejorar la calidad nutric...
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá
| Número de Clasificación: |
T 613.2 |
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| Copia | Disponible |