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1
Cap del personal del servicio de alimentación sobre inocuidad alimentaria en seis restaurantes, ubicados en la Región Metropolitana, Panamá, 2021 /
Materias: “...157656 ALIMENTOS MANIPUACION LEMB...”
Tesis Libro
2
Verificación de calidad microbiológica en la cadena de producción en una planta procesadora de queso, Atalaya, Veraguas, Panamá /
Materias: “...LEMB 139391 PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS PANAMA VERAGUAS (PROVINCIA) EVALUACION...”
Tesis Libro
3
Barreras y facilitadores en un programa de control de calidad e inocuidad en un restaurante de la ciudad de Panamá / por Ana Luzcando, Rosa María Planas. --
por Luzcando, Ana
Publicado 2006
Materias: “...DeCS-BIREME PROGRAMA NACIONAL DE INSPECCION DE ALIMENTOS...”
Libro
4
Aislamiento e identificación de Escherichia coli, coliformes, Vibrio parahaemolitycus y su relación con la vida útil del ceviche de camarón elaborado en forma artesanal en Antón, provincia de Coclé, 2017
Materias: “...LEMB DIG. 161287 MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS EVALUACION...”
Tesis Libro
5
Determinación de residuos de plaguicidas en muestras de miel de abeja (Apis mellifera) producida en la provincia de Coclé en el año 2021 por GC-MSMS /
Materias: “...LEMB 160012 CONTAMINACION DE ALIMENTOS PREVENCION PANAMA COCLE (PROVINCIA)...”
Tesis Libro
6
Capacitación virtual de higiene e inocuidad de los alimentos al personal del servicio de alimentación en los hospitales de la Caja de Seguro Social : Dr. Gustavo Nelson Collado (Chitré) y Dr. Rafael Estévez (Aguadulce). Panamá, 2021 /
Materias: “...LEMB 152042 HIGIENE DE LOS ALIMENTOS MEDIDAS SANITARIAS...”
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