Principios físicos y biológicos del envasado eb atmósfera modificadas

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Solomos, T.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Materias:	ENVASADO ALMACENAMIENTO ATMOSFERA CONTROLADA PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS BIOQUIMICA COMPOSICION APROXIMADA FRUTAS HORTALIZAS

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