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1
Calidad del frijol para consumo en Centro América, México y El Caribe: Informe 91-92
por Gaytán L, Aleyda Patricia.
Publicado 1992
Libro
2
Criterios y métodos que determinan la selección, la calidad de cocción, las características de consumo y métodos de preparación de frijol negro en Guatemala
Libro
3
Criterios socio-económicos para fijar las condiciones de aceptabilidad del frijol: pais de referencia: Honduras
Libro
4
Características de aceptación del frijol comén (Phaseolus vulgaris L.) en El Salvador
Libro
5
La soja como alimento humano: calidad nutritiva, procesamiento y utilización
Libro
6
Estudio de aceptabilidad en consumo de dos lineas promisorias de frijol para Nicaragua
por Munguía, R.
Publicado 1994
Libro
7
Estudio de aceptabilidad de consumo de lineas promisorias de frijol en la Región IV
por Anon.
Libro
8
Comercio con productos alimenticios congelados : Manual de marketing
por Buhr, J.
Publicado 1995
Libro
9
Guia teorico-practica del laboratorio de bromatologia
por Chacon Villalobos, A.
Publicado 2008
Libro
10
Guia practica: Buenas practicas de manufactura; Buenas practicas de manipulacion de alimentos; Buenas practicas de compra y de consumo
Publicado 2010
Libro
11
Estudio de aceptabilidad en consumo de dos lineas promisorias de frijol para Nicaragua
Libro
12
Fábrica de alimentos: Procesos, equipamiento, costos
por Bartholomai, A.
Publicado 2001
Libro
13
Los falsos alimentos de la sociedad de consumo, sus efectos en la salud
Publicado 1999
Libro
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