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1
Características de la producción de leche en la zona Pacífico y en la zona interior central e interior sur
Materias: “...PRODUCCION LECHERA...”
Libro
2
Identificacion de lineas de inversion en la agroindustria de lacteos en cuatro municipios de la Huasteca Potosina
Materias: “...PRODUCCION LECHERA...”
Libro
3
La leche su producción y procesos industriales
por Judkins, H.F.
Publicado 1962
Materias: “...PRODUCCION LECHERA...”
Libro
4
La autosuficiencia lechera, una visión del reto por alcanzar en los proximos años.
Materias: “...PRODUCCION LECHERA...”
Libro
5
Preparacion para el desarrollo de la industria lechera en America : Simposio
por Turk, K.L.
Publicado 1963
Materias: “...PRODUCCION LECHERA...”
Libro
6
Desarrollo lechero en Nicaragua: El caso de las Cooperativas de la "Via lactea" apoyadas por el programa Fondeagro
por Berra, C.L.
Publicado 2010
Materias: “...PRODUCCION LECHERA...”
Libro
7
La leche
por Moreno, R.T.
Publicado 1946
Materias: “...PRODUCCION LECHERA...”
Libro
8
Avances de la ciencia de la produccion lechera
por Phillips, C.J.C.
Publicado 1998
Materias: “...PRODUCCION LECHERA...”
Libro
9
Lactologia industrial : leche, preparacion y elaboracion, maquinas, instalaciones y aparatos, productos lacteos
por Spreer, E.
Publicado 1991
Materias: “...PRODUCCION LECHERA...”
Libro
10
Diccionario de la industria de la leche y los productos lácteos
por Guille Pérez, J.M.
Publicado 2005
Materias: “...PRODUCCION LECHERA...”
Libro
11
Cadena de valor leche refrigerada en Centros de Acopio de la Bruja, el Saiz, Pancasan y Maizama de Cooperativa Nica Centro Muy Muy y Matiguas, Matagalpa, Febrero - Julio 2010
por Herrera, Y.
Publicado 2011
Materias: “...PRODUCCION LECHERA...”
Enlace del recurso
Tesis Libro
12
Desarrollo de la industria lactea en los andes Peruanos
Materias: “...PRODUCCION LECHERA...”
Libro
13
Vacas, leche y sus derivados
por Diggins, R.V.
Publicado 1960
Materias: “...PRODUCCION LECHERA...”
Libro
14
Vacas, leche y sus derivados
por Diggins, R.V.
Publicado 1960
Materias: “...PRODUCCION LECHERA...”
Libro
15
Reinventando Nicaragua, perfil del cluster de lácteos,
Materias: “...PRODUCCION LECHERA...”
Libro
16
Como ganar dinero con la vaca lechera
por Ruáell, K.
Publicado 1976
Materias: “...PRODUCCION LECHERA...”
Libro
17
Manejo de la calidad de leche en Nicaragua
Materias: “...PRODUCCION LECHERA...”
Libro
18
Manual de industrias lacteas
por Bylund, G.
Publicado 2003
Materias: “...PRODUCCION LECHERA...”
Libro
19
Higiene de la leche: higiene de la producción, la elaboración y la distribución de leche
Publicado 1977
Materias: “...PRODUCCION LECHERA...”
Libro
20
Vacas, leche y sus derivados
por Diggins, Ronald V.
Publicado 1986
Materias: “...PRODUCCION LECHERA...”
Libro
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