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1
Rendimiento en beneficiado y calidad de café (coffea arábica L.) en tres estratos altitudinales en Campamento, Honduras /
por Mejia Calderon, Maritza Isabel
Publicado 2014
Materias: “...CAFE RENDIMIENTO-CALIDAD-CAFE 4379...”
Tesis Libro
2
Asistencia tecnica a pequeños productores en el cultivo de café (Coffea arabica) en el Departamento de Copan /
por Fuentes Flores, Genrry Antonio
Publicado 2016
Materias: “...CALIDAD CAFE CULTIVO CAFE 5268...”
Tesis Libro
3
Diagnóstico socioeconómico, productivo y ambiental en cinco comunidades caficultoras de la zona Norte del municipio de Danlí, El Paraiso, Honduras /
Materias: “...PRODUCCION CAFE CALIDAD CAFE 5769...”
Tesis Libro
4
Manual de buenas practicas para cosecha y beneficio humedo de cafe de calidad /
Materias: “...CAFÉ-COSECHA-BENEFICIO-CALIDAD 10755...”
Libro
5
Evaluación fisicoquímica sobre la granulometría en partículas de café (Coffea arábica L.) con relación a la calidad de la bebida /
por Chávez Membreño, Neydi Yolani
Publicado 2016
Materias: “...GRANULATRÍA-CAFÉ CAFÉ-PARTÍCULAS 6025...”
Tesis Libro
6
Diagnóstico de los factores que interfieren en la calidad del café de San Luís de planes, Santa Barbara /
por Pacheco Hernández, Rony David
Publicado 2005
Materias: “...CAFE 1005...”
Tesis Libro
7
Conversión y calidad del grano de café (Coffea Arábica L.) en las variedades catuai y Lempira en dos estratos altitudinales en Lajas, Comayagua /
por Buezo Bustillo, Kleyder Lizzeth
Publicado 2014
Materias: “...CAFÉ-GRANO-CALIDAD 3840...”
Tesis Libro
8
Evaluación de la calidad de café orgánico producido por pequeños productores certificados de Coprocl para exportación en comercio justo, Sesemil primero, Copán Ruinas /
por Manchame Ortíz, Iris Esmeralda
Publicado 2018
Materias: “...CAFÉ-CALIDAD-EVALUACIÓN 7033...”
Tesis Libro
9
Efecto de la adición de encimas pectoliticas en el proceso de fermentación de café y sobre calidad de taza
por Muñoz Franco, Ivis Melixa
Publicado 2019
Materias: “...ADICION ENCIMAS-PECTOLITICAS FERMENTACION-CAFE CAFE CALIDAD 10600...”
Tesis Libro
10
Rendimiento y calidad del grano de café (coffea arabíca L.) en tres variedades sembradas a altitudes mayores a 1200 msnm /
por Ortega Brizuela, Elvis Fernando
Publicado 2013
Materias: “...CAFÉ-GRANO 3142...”
Tesis Libro
11
Evauación de parámetros de calidad en el "Vino de café", como desarrollo de nuevo producto /
Materias: “...VINO CAFE CALIDAD-VINO 5961...”
Tesis Libro
12
Monitoreo de la calidad de café cooperativa cafetalera Olancho Limitada, Santa Maria del Real, Olancho /
por Rivera Caballero, Tania Vanesa
Publicado 2016
Materias: “...CALIDAD-CAFE COOPERATIVA CAFETALERA 6089...”
Tesis Libro
13
Efecto de un biófertilizante a base de aguas mieles en la nutrición y calidad en taza de una plantación adulta de café orgánico en Marcala, La Páz /
por Nicolás Mejía, Elio Raúl
Publicado 2016
Materias: “...FERTILIZANTE-AGUAS MIELES-CAFÉ CAFÉ ORGÁNICO 5152...”
Tesis Libro
14
Rendimiento y calidad del grano de cafe (coffea arabica L.) en tres variedades sembradas entre 900 y 1200 msnm /
por Meraz Cruz, Gerardo Alexander
Publicado 2013
Materias: “...CAFE COFFEA ARABICA 3086...”
Tesis Libro
15
Diagnostico y capacitación en BPM y POES en el benneficiado de café /
por Fernandez Urrea, Linda Inez
Publicado 2018
Materias: “...EMPRESA MANUAL-INOCUIDAD CALIDAD-CAFE 6863...”
Tesis Libro
16
Diagnóstico de control de calidad de café (coffea arabica) fermentado usando bacterias y levadura
Materias: “...CONTROL-CALIDAD CAFE FERMENTADO BACTERIAS LEVADURA 10558...”
Tesis Libro
17
Determinación de la cinética de secado de café (coffea arabica l.) con respecto a la calidad en taza en IHCAFE /
por Rivera Sánchez, Sandra Gissela
Publicado 2019
Materias: “...CINEMATICA-SECADO-CAFE CALIDAD-TAZA 10932...”
Tesis Libro
18
Elaboración de manual de buenas practicas de manufactura y capacitación a productores para el manejo del café en la empresa COCAOL /
por Pineda Sánchez, Edna Lizeth
Publicado 2016
Materias: “...CALIDAD-CAFE BUENAS PRACTICAS COOPERATIVA 5949...”
Tesis Libro
19
El efecto de la inclusión de cuatro niveles de esencia de café sobre la calidad organolética de jamón cuatro piezas /
Materias: “...CAFE CALIDAD ORGANOLEPTICA ANALISIS SENSORIAL 6003...”
Tesis Libro
20
Determinación del tamaño de particulas en la molienda del café con diferentes variedades en relación a la calidad en taza
por Amaya Andara, Sofia Jásmin
Publicado 2019
Materias: “...TAMAÑO-PARTICULAS CAFE CALIDAD-TAZA 10538...”
Tesis Libro
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