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1
El manejo higiénico de los alimentos. Guía para la obtención del distintivo H /
por Bravo Martínez, Francisco
Publicado 2002
Materias: “...Higiene de los Alimentos. LEMB...”
Libro
2
Higiene de los alimentos. Directrices para profesionales de hostelería, restauración y catering. /
por Johns, Nicholas
Publicado 1991
Materias: “...Higiene de los Alimentos. LEMB...”
Libro
3
HACCP : enfoque práctico /
por Mortimore, Sara.
Publicado 2001
Materias: “...Higiene de los Alimentos. LEMB...”
Libro
4
Guía práctica : medidas preventivas de seguridad e higiene laboral /
por Gómez, Evidelia
Publicado 2007
Materias: “...Seguridad Industrial Higiene Industrial LEMB...”
Capítulo de libro
5
Seguridad Industrial y administración de la salud /
por Asfahl, C. Ray
Publicado 2010
Materias: “...Higiene Industrial. LEMB...”
Libro
6
Implementación de un sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) en la empresa productora de tortillas de harina Productos Quesitacos /
por Sánchez R., Cecilia E.
Publicado 2014
Materias: “...Higiene de los alimentos LEMB 2636...”
Tesis Libro
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