Higiene de los alimentos. Directrices para profesionales de hostelería, restauración y catering. /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish English |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
1991, 1996.
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad Tecnológica de Panamá
| Número de Clasificación: |
363.192 |
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| Copia | Disponible |