Higiene de los alimentos: directrices para profesionales de hosteleria, restauración y catering /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Johns, Nicholas
Otros Autores:	Ducar Maluenda, Pedro (Trad.)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza, España : ACRIBIA, 2000.
Materias:	Higiene de los alimentos Industrias alimentarias > Aspectos higiénicos

Detalle de Existencias desde
Número de Clasificación:	641

Ejemplares similares