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Advances in food bioproducts and bioprocessing technologies /
Materias: “...BIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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Evaluación del efecto del uso de un subproducto de broza de café deshidratada sobre las propiedades fisicoquímicas y sensoriales del chorizo fresco empacado en atmósfera modificada durante su almacenamiento en refrigeración /
Materias: “...ADITIVOS PARA ALIMENTOS...”
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Comparison of the tubamet and ethysorb systems to control Ethylene /
Materias: “...ADITIVOS PARA ALIMENTOS...”
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Producción de fructuosa utilizando la isomerasa inmovilizada swetzyme @T en un proceso continuo /
Materias: “...ADITIVOS PARA ALIMENTOS...”
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5
Obtención de un jarabe con alto contenido de fructosa a partir de almidón de tiquisque, utilizando glucosa isomerasa inmovilizada en un proceso continuo /
Materias: “...ADITIVOS PARA ALIMENTOS...”
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6
Estudio de mercado para el lanzamiento de una marca de salsa rosada por Laboratorios Griffith /
Materias: “...ADITIVOS PARA ALIMENTOS...”
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7
Efecto de la ingesta de aspartame sobre el consumo de alimentos, crecimiento y metabolismo de ratas Sprague-Dawley /
por Salazar Salazar, Georlenny Ma.
Publicado 2002
Materias: “...ADITIVOS PARA ALIMENTOS...”
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