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Evaluación de la hidrólisis de sacarosa vía enzimática en un reactor esférico de lecho empacado /
por Gamboa Montoya, Esteban 1987-
Publicado 2012
Materias: “...ENZIMAS APLICACIONES CIENTIFICAS...”
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Evaluación del efecto de la temperatura, tamaño de partícula y flujo en la conversión de la sacarosa utilizando una invertasa inmovilizada en un PBR y determinación del número de ciclos de reutilización /
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3
Probióticos y enzimas. Una alternativa natural al empleo de antibióticos /
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4
De la fruta hasta el zumo : producción industrial de zumos de fruta y el significado de modernos sistemas de enzimas para el rendimiento y la estabilidad /
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5
Concentración de extractos de café tratados enzimáticamente /
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Efecto de metabolitos secundarios de Ceratocystis fimbriata sobre el contenido proteínico y el comportamiento enzimático de callos de explantes foliares de Coffea arabica cv. típica y borbón /
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Evaluación de la reacción de hidrólisis de la sacarosa utilizando una invertasa inmovilizada y sin inmovilizar /
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8
Tolerancia estérica del sitio catalítico (sector P) de la esterasa hepática porcina /
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9
Evaluación del efecto de la temperatura, la concentración y el tipo de celulasas en la hidrólisis enzimática del bagazo de la caña /
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