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Mejoramiento de la calidad e inocuidad de las frutas y hortalizas frescas : un enfoque práctico : manual para multiplicadores
Publicado 2004
Materias: “...MANUALES DE CAPACITACION...”
Libro
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Diseño de los programas de prerrequisito y sistemas de soporte para el aseguramiento de la inocuidad durante el manejo de productos frescos en las empresas proveedoras y en la planta 1, de Hortifruti Vegetales /
por González Porras, Juan
Publicado 2002
Materias: “...SEGURIDAD ALIMENTICIA MANUALES...”
Tesis Libro
3
Diseño de la documentación de buenas prácticas de manufactura en planta piloto, cuartos fríos, taller y bodega general del Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CITA) /
Materias: “...MANUFACTURAS MANUALES...”
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