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Handbook of food process design /
Publicado 2012
Libro
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Propuesta de gestión financiera para las pequeñas y medianas empresas del sector alimentario con potencial exportador /
Tesis Libro
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Fundamentos de ingeniería de procesos agroalimentarios /
Libro
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Aplicación tecnológica agroindustrial /
Libro
25
Aplicación tecnológica agroindustrial /
Libro
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Case studies in food engineering : learning from experience /
Libro
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Chilled foods : a comprehensive guide /
por Brown, Martyn
Publicado 2008
Libro
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Estudio de factibilidad para el montaje de una planta de industrializacion de palmito de pejibaye /
Tesis Libro
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Estudio de mercado, técnico y legal para evaluar un proyecto de producción, industrialización y comercialización de hongos tipo champiñones en conserva, en Escazú, distrito central, San José /
Tesis Libro
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Estudio de factibilidad para la instalación de una planta procesadora de palmito en el eje Osa - Golfito de la Región Brunca /
Publicado 1997
Libro
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Estudio de prefactibilidad técnico y financiero para la instalación de una planta de procesamiento a altas presiones hidrostáticas como método de conservación de productos alimenticios en Costa Rica /
Tesis Libro
32
Tecnología para una planta de achiote (Bixa orellana) /
por Lacau, Danielle
Publicado 1988
Libro
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