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Tecnología de alimentos
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Conservación de Alimentos
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Procesamiento de alimentos
1
Secado - curado - Alimentos
1
Tecnologia de alimento
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Tecnicas de Secado
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Procesamiento de frutas y vegetales /
por
Kocken, Els
Publicado 1995
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tecnología
de
alimentos
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Procesamiento de cereales /
por
Kochen, Els
Publicado 1995
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tecnología
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alimentos
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Autor
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1
Dobson, Peter
1
Kochen, Els
1
Kocken, Els
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Mora, Martha
1
Mora, Matha
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Sandhu, Ruby
1
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