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1
Evaluación de prácticas recomendables para mejorar la higiene e inocuidad de alimentos en tres poblaciones rurales de La Concepción, distrito de Bugaba, provincia de Chiriquí, República de Panamá, 2004 /
por Sagel de Troestch, Nohemí
Publicado 2005
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS LEMB...”
Libro
2
El manejo higiénico de los alimentos guía para la obtención del distintivo H /
por Bravo Martínez, Francisco
Publicado 2002
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
3
Buenas prácticas de manufactura : una guía para pequeños y medianos agroempresarios /
por Díaz, Alejandra
Publicado 2009
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
4
Determinación de la calidad higiénico-sanitario de los bivalvos Donax panamensis y protothaca asperrima de venta en El Mercado del Marisco
por Carvajal, Georgina
Publicado 2003
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
5
Prácticas de manipulación y conservación de alimentos, observadas en 40 mujeres que asisten a la iglesia evangélica, Ministerio Encuentro con Jesús, en la comunidad de Vista Alegre No.2, Distrito de Arraiján, 2008 /
por Núñez, Corina
Publicado 2008
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS LEMB...”
Libro
6
Condiciones higiénicas de tres restaurantes en el área comercial de la ciudad de David, Chiriquí, 2001
por Pitti G., Guadalupe D.
Publicado 2001
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Tesis Libro
7
Manipulador de alimentos /
Publicado 2008
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS LEMB...”
Libro
8
Importancia de la higiene en la manipulación de alimentos para la prevención de enfermedades gastrointestinales transmisibles en el sector de Viejo Veranillo, año 1999
por Coole Rivera, Mayra G.
Publicado 2008
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS LEMB...”
Libro
9
Saneamiento ambiental e higiene de los alimentos /
por Acosta, Raquel Susana
Publicado 2008
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS LEMB...”
Libro
10
Conocimiento sobre las técnicas de higiene y manipulación de alimentos en el hogar entre 50 amas de casa residentes en Las Lomas, distrito de David, Chiriquí, 2007/
por Jiménez, Becky
Publicado 2007
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS LEMB...”
Libro
11
Presencia de Salmonella sp. en muestras de pollo crudo y de huevos de cuatro supermercados en Veraguas, Panamá /
Materias: “...LEMB 152042 HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Enlace del recurso
Artículo
12
El manejo higiénico de los alimentos : acorde con la NOM-251-SSA1 2010
por Bravo Martínez, Francisco
Publicado 2016
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS LEMB 152042...”
Libro
13
Manual de industrias de los alimentos /
Publicado 1968
Materias: “...LEMB 152042 HIGIENE DE LOS ALIMENTOS MANUALES...”
Libro
14
HACCP : herramienta esencial para la inocuidad de alimentos
Publicado 2001
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS DeCS- BIREME...”
Libro
15
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos /
por Armendáriz Sanz, José Luis
Publicado 2017
Materias: “...LEMB 152042 HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
16
Capacitación virtual de higiene e inocuidad de los alimentos al personal del servicio de alimentación en los hospitales de la Caja de Seguro Social : Dr. Gustavo Nelson Collado (Chitré) y Dr. Rafael Estévez (Aguadulce). Panamá, 2021 /
Materias: “...LEMB 152042 HIGIENE DE LOS ALIMENTOS MEDIDAS SANITARIAS...”
Tesis Libro
17
Evaluación sensorial de frijol poroto biofortificado NUA 24 y NUA 27 en la Comarca Ngäbe Bugle y en la comunidad rural campesina de las Minas de Herrera, República de Panamá /
Materias: “...LEMB 151695 HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
Tesis Libro
18
Manual del ingeniero de alimentos
Materias: “...LEMB 152042 HIGIENE DE LOS ALIMENTOS MANUALES...”
Libro
19
Propuesta de programas pre-requisito (PPR) Y PLAN HACCP (Sistema de Análisis de Peligros y Control de Puntos Críticos) para una planta dedicada a procesar duritos de frutas naturales, en el distrito de Aguadulce /
por Marín O, Amelys F
Publicado 2012
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 635...”
Libro
20
Propuesta de programas pre-requisito (PPR) Y PLAN HACCP (Sistema de Análisis de Peligros y Control de Puntos Críticos) para una planta dedicada a procesar duritos de frutas naturales, en el distrito de Aguadulce /
por Marín O, Amelys F
Publicado 2012
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 635...”
Libro
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