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Alternativas para el aprovechamiento del fruto de guayabita sabanera (Psidium guineense) para la elaboración de diversos productos alimenticios
por
Martínez M., Claudia Edith
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Estudio de la conversión de los sólidos totales y el orden de la reacción en la fermentación alcohólica del jugo de piña
por
Laffaurie, Kathia
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Autor
Laffaurie, Kathia
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López, Bexsy Dayanis
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Martínez M., Claudia Edith
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Ruíz Sánchez, Orlando Oscar
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Solís, Manuel Ulises
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Valdéz, Zelideth
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Género
TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
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Ámbito geográfico
PANAMA
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