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1
Cómo congelar y conservar sus alimentos /
por Doria, Irma
Publicado 1977
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
2
Manual de datos para ingeniería de los alimentos /
por Hayes, George D.
Publicado 1992
Materias: “...ALIMENTOS-INGENIERIA...”
Libro
3
principles of food Science. Part I : Food Chemistry /
Publicado 1976
Materias: “...CIENCIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
4
La alimentación
por Lery, Francois
Publicado 1968
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
5
Food and Beverage Mycology /
Publicado 1978
Materias: “...ALIMENTOS-ANALISIS...”
Libro
6
Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración /
por Nickerson, John T
Publicado 1978
Materias: “...ALIMENTOS-BACTERIOLOGIA...”
Libro
7
Principios de envasados de los alimentos: guía internacional /
Publicado 1978
Materias: “...ALIMENTOS-CONSERVACION...”
Libro
8
Procesado térmico y envasado de los alimentos /
por Rees, J.A.C.
Publicado 1994
Materias: “...ALIMENTOS-ENVASADO...”
Libro
9
Microbiología e higiene de los alimentos /
por Hayes, P. R.
Publicado 1993
Materias: “...ALIMENTOS-MICROBIOLOGIA...”
Libro
10
Microbiología de los alimentos vegetales /
por Muller, Gunther
Publicado 1981
Materias: “...ALIMENTOS-MICROBIOLOGIA...”
Libro
11
Food and Beverage Mycology /
Publicado 1978
Materias: “...ALIMENTOS-ANALISIS...”
Libro
12
Food and Beverage Mycology /
Publicado 1978
Materias: “...ALIMENTOS-ANALISIS...”
Libro
13
Detección de huevos y larvas de helmintos en productos hortícolas
por Castillo P., Milagros del C.
Publicado 2001
Materias: “...ALIMENTOS-CONTAMINACION...”
Tesis Libro
14
El manejo higiénico de los alimentos guía para la obtención del distintivo H /
por Bravo Martínez, Francisco
Publicado 2002
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
Libro
15
Determinación y Comparación de la calidad Microbiológica de Chorizos Artesanales e Industriales
por Correa Díaz, José Luis
Publicado 2000
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
16
Nuevas tecnología para la transformación de alimentos / Luis Eduardo Zapata. -- p.7-19. -- En: Tecnología (Colombia). -- No.169. -- (sep., oct. 1987)
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
17
Nueva era de la alimentación
por Hellman, Hal
Publicado 1978
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
18
Nuevas tecnología para la transformación de alimentos / Luis Eduardo Zapata. -- p.7-19. -- En: Tecnología (Colombia). -- No.169. -- (sep., oct. 1987)
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
19
Alimentos como vehiculos de zoonosis / Carmen B. de Solis. -- p.3F. -- En: La República (Panamá). -- (12 de julio de 1981)
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
20
Trangénicos en el menú
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
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