Determinación y Comparación de la calidad Microbiológica de Chorizos Artesanales e Industriales
Autor principal: | |
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Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Panamá
: Universidad
, 2000.
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Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá
Número de Clasificación: |
T 576.163 C81 |
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Copia | Disponible |