Determinación y Comparación de la calidad Microbiológica de Chorizos Artesanales e Industriales

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Correa Díaz, José Luis
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Panamá : Universidad , 2000.
Materias:
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650 4 |a CONTAMINACION DE ALIMENTOS 
650 4 |a BACTEOROLOGIA DE ALIMENTOS 
650 4 |a EMBUTIDOS 
650 4 |a ALIMENTOS-ANALISIS 
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