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1
Buenas prácticas de manufactura aplicadas a la producción de alimentos de un hotel /
Tesis Libro
2
Administración moderna de hoteles y moteles /
por Lattin, Gerald W.
Publicado 1975
Libro
3
Guía del mesero (camarero) : comó dar calidad en el servicio al cliente /
por Martin, William B.
Publicado 1992
Libro
4
Manual de puesto de jefe de recepción /
Publicado 1992
Libro
5
Manual del puesto de encargado de compras /
Publicado 1992
Libro
6
Manual del puesto de cajero departamental /
Publicado 1992
Libro
7
Manual del puesto de gerente de ventas /
Publicado 1990
Libro
8
Manual de organización y administración de hoteles y restaurantes /
por Lundberg, Donald E.
Publicado 1986
Libro
9
El contador público y auditor como asesor en la implementación de la organización y sistematización contable de una empresa hotelera /
Texto completo
Tesis Libro
10
Diseño de un sistema integrado de presupuestos aplicado a empresas hoteleras /
por Gómez Escobar, Edgar Aníbal
Publicado 2006
Texto completo
Tesis Libro
11
La revisión analítica como instrumento en la etapa de planeación para determinar el enfoque de auditoría de los estados financieros de una empresa hotelera /
por Avila Lemus, Esli Marisol
Publicado 2007
Texto completo
Tesis Libro
12
Organización empresarial (hotelería) y proyecto : producción de limón persa /
por Romero Matías, Miguel Estuardo
Publicado 2007
Texto completo
Tesis Libro
13
Servicio al cliente del hotel Casa Contenta Panajachel, con estándares de seguridad e higiene hotelera de clase internacional /
Tesis Libro
14
El enfoque de la auditorìa de estados financieros en la industria hotelera /
por Torres Hernández, Guadalupe
Publicado 1990
Tesis Libro
15
Organización y sistematización contable de una empresa hotelera /
por Rodríguez Minera, Byron Daniel
Publicado 2000
Tesis Libro
16
Evaluación financiera de un proyecto de inversión en una industria hotelera /
por Estrada López, Yesenia Elvira
Publicado 2000
Tesis Libro
17
Administración y organización de hoteles /
Tesis Libro
18
Guía a la industria hotelera /
por Meda Ruiz, Angel Darío
Publicado 1995
Tesis Libro
19
Elaboración de un modelo de servicio al cliente en la industria hotelera : caso práctico /
por Bode García, Christian Wilhelm
Publicado 2000
Tesis Libro
20
El proceso administrativo y su aplicación en la industria hotelera de la cabecera departamental de Jalapa /
Tesis Libro
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