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1
Nutrición y arte culinario /
por Sierra Franco, Aurora
Publicado 1982
Materias: “...Cocina...”
Libro
2
The book of spices /
por Rosengarten, Frederic
Publicado 1969
Materias: “...Cocina...”
Libro
3
Chef M.D. El gran libro de la medicina culinaria : una guía para los amantes de la comida para perder peso. prevenir enfermedades y estar saludables /
por La Puma, John
Publicado 2009
Materias: “...Cocina...”
Libro
4
Cocinar sin azúcar /
Publicado 2014
Materias: “...Cocina...”
Libro
5
Módulo Educativo Elaboración de Comidas típicas de Cubulco, dirigido a estudiantes de Quinto Grado del nivel primario y docentes de la Escuela Oficial Rural Mixta, Caserío Vega Grande, Aldea Piedras Blancas Patzijón, Cubulco, Baja Verapaz /
por Mejia Raymundo, Irma Senaida
Publicado 2018
Materias: “...Cocina...”
Texto completo
Tesis Libro
6
Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones /
por Coffman, James P.
Publicado 1975
Materias: “...Cocina Enseñanza...”
Libro
7
Manual de huertos familiares de hortalizas, en el municipio de Santa Lucía Utatlán, Sololá /
por Mogollón, Bayron René
Publicado 2013
Materias: “...Cocina...”
Texto completo
Tesis Libro
8
Carnes vegetales : alimentarse sin carne, con todas las proteínas /
por Abiatte, Mabel
Publicado 2008
Materias: “...Cocina...”
Libro
9
Naturama : enciclopedia científica de medicina natural: la salud por la nutrición /
Publicado 1990
Materias: “...Cocina...”
Libro
10
Guía sobre manejo de micro empresas panificadoras, dirigido al comité de mujeres Laguna Seca, Joyabaj, Quiché /
Materias: “...Cocina...”
Texto completo
Tesis Libro
11
Una buena alimentación : aprender a comer favorece una alimentación y nutrición sanas y equilibradas /
por Alonso-Villalobos, Luisa María
Publicado 1995
Materias: “...Cocina...”
Libro
12
Guía de aprendizaje para la elaboración de jaleas (mermeladas) y buenas prácticas de manufacturas, aplicadas al Instituto Nacional de Educación Diversificada, Catarina, San Marcos /
Materias: “...Cocina Enseñanza...”
Texto completo
Tesis Libro
13
Los siete pasos de la danza del comer : cultura, género e identidades /
por Ross González, Manjorie
Publicado 2009
Materias: “...Cocina Aspectos sociales...”
Libro
14
Módulos de técnicas pedagógicas en procesos de cocina y repostería en los talleres de la Dirección Municipal de la Mujer -DMM- /
por Marcos Morán, Erick Fernando
Publicado 2017
Materias: “...Cocina...”
Texto completo
Tesis Libro
15
Guía para la creación de huertos orgánicos familiares en herbolaria, para una alimentación sana y nutritiva dirigida a sector Hernández de Aldea Barrios II y Municipalidad de San Antonio Suchitepéquez, Suchitepéquez /
Materias: “...Cocina...”
Texto completo
Tesis Libro
16
Guía pedagógica para la higiene antes, durante y después de la preparación de la alimentación escolar, dirigida a estudiantes y docentes de la Escuela Oficial Rural Mixta, aldea Estanzuelas, San Rafael las Flores, Santa Rosa /
por Sandoval Pivaral, Yesenia Yisel
Publicado 2019
Materias: “...Cocina...”
Texto completo
Tesis Libro
17
Guia de aprendizaje sobre repostería a estudiantes y docentes del Instututo Nacional de Educación Básica INEB, del municipio de Catarina, San Marcos /
por Muñoz Barrios, Anavella Devora
Publicado 2014
Materias: “...Cocina...”
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Tesis Libro
18
Montaje y mantenimiento de equipos para la cocina del Hospital General de Enfermedades del Instituto Guatemalteco de Seguridad Social (IGSS), ubicado en la zona 9 de la ciudad de Guatemala /
Materias: “...Cocina Equipo y accesorios...”
Tesis Libro
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