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1
Evaluación de la irradiación en el mejoramiento y prolongación de la calidad microbiológica y sensorial del camarón de consumo local /
por Pac Sac, Lucrecia Maribel
Publicado 1997
Tesis Libro
2
Tecnología del pescado y productos derivados /
por Madrid Vicente, Antonio
Publicado 1994
Libro
3
El pescado y sus productos derivados /
por Madrid, A.
Publicado 1999
Libro
4
Ahumado y salado de pescado /
Publicado 1990
Tesis Libro
5
Implementación de métodos adecuados para el manejo y conservación del pescado en la planta de producción de hielo Transflex S. A. /
por Jerez Roldán, Manuel Alejandro
Publicado 2006
Tesis Libro
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