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1
Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos /
Libro
2
Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos /
Libro
3
Nuevo manual de industrias alimentarias /
Libro
4
Manual de utilización de los aditivos en alimentos y bebidas /
Libro
5
Curso de manipulador de alimentos : el curso más moderno, complejo y práctico que se ha hecho para la formación profesional del manipulador de alimentos : todo en un solo libro /
Libro
6
Confitería y pastelería : manual de formación /
Libro
7
Ingeniería y producción de alimentos : diagramas de flujo y detalles de la elaboración de todo tipo de alimentos /
por Madrid-Vicente, Antonio
Publicado 2016
Libro
8
LOS ADITIVOS EN LOS ALIMENTOS : SEGUN LA UNION EUROPEA Y LA LEGISLACION ESPAÑOLA.
por MADRID VICENTE, ANTONIO
Publicado 2000
Libro
9
Nuevo manual de industrias alimentarias /
por Madrid Vicente, Antonio
Publicado 2001
Libro
10
Manual del agua : ciencia, tecnología y legislación /
por Madrid Vicente, Antonio
Publicado 2012
Libro
11
La carne y los productos cárnicos : ciencia y tecnología /
por Madrid Vicente, Antonio
Publicado 2014
Libro
12
Helados : elaboración, análisis y control de calidad /
por Madrid Vicente, Antonio
Publicado 2003
Libro
13
Aprovechamiento de los subproductos cárnicos /
por Madrid Vicente, Antonio
Publicado 1999
Libro
14
Tecnología quesera /
por Madrid Vicente, Antonio
Publicado 1999
Libro
15
Bioquímica de los alimentos /
por Madrid-Vicente, Antonio
Publicado 2021
Libro
16
Nuevo manual de industrias alimentarias /
por Madrid-Vicente, Antonio
Publicado 2013
Libro
17
La leche y los productos lácteos. Composición y procesado : con ejercicios prácticos resueltos /
por Madrid-Vicente, Antonio
Publicado 2021
Libro
18
Piensos y alimentos para animales (Ganado y animales de compañía) / Antonio Madrid Vicente
Libro
19
Manual de tecnología quesera
por Madrid Vicente, Antonio
Publicado 2000
Libro
20
Energías renovables: fundamentos, tecnologías y aplicaciones : Solar, eólica, biomasa, geotérmica, hidráulica, pilas de combustible, cogeneración y fusión nuclear /
por Madrid Vicente, Antonio
Publicado 2009
Libro
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