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1
La implementación del Sistema de Refractancia Infrarroja Cercana (NIRS) /
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2
Desarrollo de un producto a partir de cas (Psidium friedrichsthalianum (O. Berg) Nied.) empleando herramientas de innovación /
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3
Propuesta de un sistema de costeo para una productora de pulpas de frutas y salsas /
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4
Evaluación de las prácticas de producción y de cocción del chorizo crudo, comunes en Costa Rica, que afectan la inocuidad del producto final para la generación de material educativo dirigido al sector productivo y a los consumidores para una correcta manipulación del producto /
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5
Propuesta de una hoja de ruta para la descarbonización de una planta fabricante de productos alimenticios según el Plan Nacional de Descarbonización 2018-2050 /
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6
Análisis de sector entomofágico en la industria alimentaria humana : el caso del polvo de grillo, oportunidades y potencial /
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7
Price and non-price competition in food retailing : constructing a balance /
by Morelli, Carlo
Published 1996
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8
Food processing technology : principles and practice /
by Fellows, Peter 1953-
Published 2022
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9
Efecto del proceso de fritura a vacío sobre la calidad de un pasabocas de mango (Manguifera indica L.).
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10
Propuesta de un programa de fomento de la cultura de innovación para mejorar la creación de valor (innovación) y la competitividad en la empresa Pet Life /
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11
Seguridad del abasto alimentario en Cuba y México : producción y logística /
Published 1998
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12
Propuesta de modelo de atención a emprendimientos gastronómicos para la Fundación Parque Metropolitano La Libertad, Costa Rica /
by Álvarez Lizano, Antonio
Published 2021
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13
Las interprofesionales : una oportunidad para la organización del sistema agroalimentario /
Published 2000
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14
Implementación de la metodología de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) para el proceso de producción de alimentos tipo "snack" en una empresa de alimentos /
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15
Trazabilidad en la industria alimenticia /
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16
Valor agregado : oportunidades para expendir los horizontes de la producción animal /
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17
Seamos tan inteligentes como la naturaleza : agricultura tridimensional y otras doce tendencias imparables que están revolucionando la producción de alimento y combustible, regenerando la naturaleza y reconstruyendo comunidades /
by Pauli, Gunter 1956-
Published 2019
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18
Costa Rica : food special ties /
Published 2014
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19
Food product and process innovations /
by Deswal, Aastha
Published 2018
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20
Práctica dirigida en el área de industria alimentaria en una empresa costarricense dedicada a la elaboración de snacks saludables durante el período de diciembre 2022 a mayo 2023 /
by Rivera Vargas, Lucía 1996-
Published 2023
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