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1

ACTAS.

Published 1998

Conference Proceeding Book

2

Cultivos herbaceos /

Cultivos herbaceos /

by López Bellido, Luis
Published 1991

Book

3

Producción y envasado de zumos y bebidas de frutas sin gas / Concepción Llaguno Marchena

Producción y envasado de zumos y bebidas de frutas sin gas / Concepción Llaguno Marchena

Published 1995

Book

4

Análisis nutricional de los alimentos /

Análisis nutricional de los alimentos /

Published 2000

Book

5

Food safety and quality assurance : foods of animal origin /

Food safety and quality assurance : foods of animal origin /

Published 1996

Book

6

Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos /

Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos /

by Bender, Arnold E.
Published 1994

Book

7

Tecnología de productos avícolas /

Tecnología de productos avícolas /

by Mountney, George J.
Published 2001

Book

8

Tecnología de los embutidos escaldados

Tecnología de los embutidos escaldados

by Wirth, F.
Published 1992

Book

9

Ingeniería de alimentos : operaciones unitarias y prácticas de laboratorio /

Ingeniería de alimentos : operaciones unitarias y prácticas de laboratorio /

by Sharma, Shri Kamal, 1945-
Published 2003

Book

10

Handbook of food additives /

Handbook of food additives /

Published 2002

Book

11

Compendium of methods for the microbiological examination of foods /

Compendium of methods for the microbiological examination of foods /

Published 2001

Book

12

Manual de conservación de alimentos : una guía paso a paso /

Manual de conservación de alimentos : una guía paso a paso /

Published 2004

Book

13

Caracterización nutritiva y digestibilidad "in vitro" del ensilaje de mezclas de poró (Erythrina berteroana Urb.) y pejibaye (Bactris gasipaes H. B. K.) /

Caracterización nutritiva y digestibilidad "in vitro" del ensilaje de mezclas de poró (Erythrina berteroana Urb.) y pejibaye (Bactris gasipaes H. B. K.) /

by Valenzuela Sotomayor, Gustavo Adolfo
Published 1989

Thesis Book

14

Enología : fundamentos científicos y tecnológicos /

Enología : fundamentos científicos y tecnológicos /

Published 2000

Book

15

Trabajos presentados en el seminario /

Trabajos presentados en el seminario /

Published 1999

Book

16

Ciencia de la carne de ave /

Ciencia de la carne de ave /

Published 2001

Book

17

Tecnología de la fabricación de conservas /

Tecnología de la fabricación de conservas /

Published 2000

Book

18

Procesos de pastelería y panadería /

Procesos de pastelería y panadería /

by Pérez Oreja, Nuria
Published 2001

Book

19

Preelaboración y conservación de alimentos /

Preelaboración y conservación de alimentos /

by Laza Muñoz, Pascual
Published 2002

Book

20

Manual de ingredientes proteícos y aditivos empleados en la formulación de alimentos balanceados para camarones peneidos : Subprograma II acuicultura Red tematica II C. Proyecto II-8 /

Manual de ingredientes proteícos y aditivos empleados en la formulación de alimentos balanceados para camarones peneidos : Subprograma II acuicultura Red tematica II C. Proyecto...

Published 2007

Book

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