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Alternativas de industrialización para el plátano de "desecho" (Musa paradisiaca) generado por el centro de acopio de "ASOPROBRITA" en Talamanca. /
Tesis Libro
2
Conservas del Campo S.A. /
Tesis Libro
3
Ingeniería y producción de alimentos : diagramas de flujo y detalles de la elaboración de todo tipo de alimentos /
por Madrid-Vicente, Antonio
Publicado 2016
Libro
4
Principales mercados de los esparrágos en conserva /
Publicado 1979
Libro
5
Ingenieria, autocontrol y auditoria de la higiene en la industria alimentaria / Jorge Puig-Durán Fresco
por Puig-Durán Fresco, Jorge
Publicado 1999
Libro
6
Conservas alimenticias : fundamentos técnico-microbiologicos /
Libro
7
Marketing creativo : para el servicio de comidas /
por Fisher, William P.
Publicado 1989
Libro
8
Manual de datos para ingeniería de los alimentos /
por Hayes, George D.
Publicado 1987
Libro
9
Los siete pasos de la danza del comer : cultura, género e identidades /
por Ross González, Marjorie
Publicado 2009
Libro
10
Tecnología alimentaria /
Publicado 2019
Libro
11
Método práctico para la conservación de los alimentos /
por Parra, Gustavo L.
Publicado 2008
Libro
12
Nuevo manual de industrias alimentarias /
por Madrid-Vicente, Antonio
Publicado 2013
Libro
13
Chemistry and the food system : a study /
Publicado 1980
Libro
14
Conservas alimenticias : procesado térmico y microbiología /
por Hersom, A. C.
Publicado 1995
Libro
15
Costos de operación en distribuidoras de productos alimenticios enlatados /
por Juárez Navarro, Byron Oziel
Publicado 2002
Tesis Libro
16
Análisis de las operaciones de una planta de alimentos /
Tesis Libro
17
Elaboración de chiles encurtidos envasados en el laboratorio del Centro Universitario de Sur Occidente /
Tesis Libro
18
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria /
por Valiente Barderas, Antonio
Publicado 2017
Libro
19
Conservas alimenticias : frutas, hortalizas, volatería, carnes, huevos y pescados /
por Grange, Cyril
Publicado 1965
Libro
20
Elaboración de conservas vegetales : frutas y legumbres /
por Banlieu, Jaime
Publicado 1954
Libro
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