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1
Principales mercados de los esparrágos en conserva /
Publicado 1979
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2
Marketing creativo : para el servicio de comidas /
por Fisher, William P.
Publicado 1989
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3
Ingenieria, autocontrol y auditoria de la higiene en la industria alimentaria / Jorge Puig-Durán Fresco
por Puig-Durán Fresco, Jorge
Publicado 1999
Libro
4
Manual de datos para ingeniería de los alimentos /
por Hayes, George D.
Publicado 1987
Libro
5
Conservas alimenticias : fundamentos técnico-microbiologicos /
Libro
6
Análisis de las operaciones de una planta de alimentos /
Tesis Libro
7
Chemistry and the food system : a study /
Publicado 1980
Libro
8
Estudio de factibilidad para constituir una empresa de tipo artesanal para la fabricación de mermeladas sin presevervantes en Guatemala / Marcos Leonel Montenegro Klee. --
por Montenegro Klee, Marcos Leonel
Publicado 2004
Tesis Libro
9
Costos de operación en distribuidoras de productos alimenticios enlatados /
por Juárez Navarro, Byron Oziel
Publicado 2002
Tesis Libro
10
Conservas alimenticias : procesado térmico y microbiología /
por Hersom, A. C.
Publicado 1995
Libro
11
Elaboración de conservas vegetales : frutas y legumbres /
por Banlieu, Jaime
Publicado 1954
Libro
12
Conservas alimenticias : frutas, hortalizas, volatería, carnes, huevos y pescados /
por Grange, Cyril
Publicado 1965
Libro
13
Elaboración de chiles encurtidos envasados en el laboratorio del Centro Universitario de Sur Occidente /
Tesis Libro
14
Conservas vegetales : Frutas y hortalizas /
por Bergeret, Gualberto
Publicado 1953
Libro
15
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria /
por Valiente Barderas, Antonio
Publicado 2017
Libro
16
Guía de aprendizaje para la elaboración de jaleas (mermeladas) y buenas prácticas de manufacturas, aplicadas al Instituto Nacional de Educación Diversificada, Catarina, San Marcos /
Texto completo
Tesis Libro
17
Los siete pasos de la danza del comer : cultura, género e identidades /
por Ross González, Manjorie
Publicado 2009
Libro
18
Ingeniería y producción de alimentos : diagramas de flujo y detalles de la elaboración de todo tipo de alimentos /
por Madrid-Vicente, Antonio
Publicado 2016
Libro
19
Los siete pasos de la danza del comer : cultura, género e identidades /
por Ross González, Marjorie
Publicado 2009
Libro
20
Conservas del Campo S.A. /
Tesis Libro
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