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Prevalencia e inactivación de Salmonella spp. en productos con carne de pollo, congelados y aptos para ser calentados en hornos de microondas domésticos /
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2
Desarrollo de una torta pre-cocida nutracéutica a partir de materiales vegetales biofortificados para adultos mayores = Development of a pre-cooked nutraceutical cake from biofortified vegetables for older adults /
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3
Diseño de una nueva área productiva de pescados y mariscos en la empresa Grupo Igloo /
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4
Conservación de la carne por el frío /
by Jasper, Werner
Published 1978
Book
5
Tecnología de la congelación de los alimentos /
Book
6
Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos /
Published 1997
Book
7
Fishery in Japon : distribution and processing of fishery products= distribuciónn y procesamiento de productos pesqueros /
by Yamaha Motors Co.
Published 1980
Book
8
Enlatado de pescado y carne /
Published 1995
Book
9
Conservación no térmica de alimentos /
Published 1998
Book
10
Estudio de prefactibilidad técnica y económica para la instalación de una microempresa productora de papa congelada /
by Mena Jara, Diego, Mena Jara, Diego
Published 2007
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11
Evaluación de la calidad microbiológica de tortas de carne congeladas producidas en tres empresas nacionales /
by Murillo Rojas, Jorge Vinicio
Published 1999
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12
Análisis del cierre de una fábrica procesadora de alimento congelado /
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13
Calidad sanitaria microbiologica de productos que se comercializan en forma congelada /
by Videche Solano, Patricia
Published 1983
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14
Investigación cualitativa sobre el mercado de congelados en Costa Rica /
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15
Determinacion de la calidad microbiologica de ciertos productos congelados que se expenden a nivel comercial /
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16
Determinación de la calidad microbiana de alimentos congelados durante el transporte /
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17
Diagnóstico y perspectivas económicas del subsector de congelación de frutas y hortalizas en Costa Rica
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18
Diseño de la documentación del manual de calidad y del plan HACCP en una empresa procesadora de un producto congelado a base de yuca /
by Quesada Loría, Aniella
Published 2005
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19
Alimentos congelados : procesado y distribución /
Published 1990
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20
Plan de exportación de carne preparada y congelada por la empresa exportadora Casa Proveedora Phillips S.A. desde Costa Rica hacia Trinidad y Tobago /
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