Calidad sanitaria microbiologica de productos que se comercializan en forma congelada /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Videche Solano, Patricia (Autor, Autor/a)
Otros Autores:	García de Salgado, Vera (Director/a del TFG)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	San José, C.R., 1983.
Materias:	ALIMENTOS CONGELADOS > MICROBIOLOGIA
Acceso en línea:	Ver documento en repositorio

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