Determinación de la calidad microbiana de alimentos congelados durante el transporte /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Mora Durán, Rafael (Autor, Autor/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José, C.R., 1988.
Materias:

Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica

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