Calidad sanitaria microbiologica de productos que se comercializan en forma congelada /
Autor principal: | |
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Otros Autores: | |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
San José, C.R.,
1983.
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Materias: | |
Acceso en línea: | Ver documento en repositorio |
Descripción Física: | viii, 91 páginas : ilustraciones ; 28 cm. |
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Bibliografía: | Bibliografia: h. 67-72. |