Calidad sanitaria microbiologica de productos que se comercializan en forma congelada /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Videche Solano, Patricia (Autor, Autor/a)
Otros Autores: García de Salgado, Vera (Director/a del TFG)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José, C.R., 1983.
Materias:
ALIMENTOS CONGELADOS > MICROBIOLOGIA
Acceso en línea:Ver documento en repositorio

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