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1
Evaluación del efecto del período de almacenamiento y tipo de empaque sobre la calidad poscosecha y nutricional de la mora vino (Rubus adenotrichos Schltdl) /
por
Castro Herrera, Catherine 1985-
Publicado 2012
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2
Diseño y desarrollo de un alimento funcional empleando Auricularia auricula-judae, Porphyridium cruentum y Spirulina sp. como fuentes de macronutrientes y compuestos bioactivos /
por
Quesada Porras, Gineth 1995-
Publicado 2022
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Biblioteca
Universidad de Costa Rica
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Formato
Libro
2
Tesis
2
Número de Clasificación
T - Tecnología
2
Autor
Castro Herrera, Catherine 1985-
1
Cerdas Araya, María del Milagro 1959-
1
Mora Román, Juan José 1985-
1
Quesada Porras, Gineth 1995-
1
Lenguaje
Spanish
Género
GUIAS
1
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