Elaboración de documentos pre-requisito para el aseguramiento de la calidad de la panadería Santa Marta, La Paz Centro-León / Mariamanda Patricia Ruiz Saborío, Maikel Karolan Ruiz Jirón

Elaboración de documentos pre-requisito para el aseguramiento de la calidad de la panadería Santa Marta, La Paz Centro-León / Mariamanda Patricia Ruiz Saborío, Maikel Karolan Ruiz Jirón

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ruiz Saborío, Mariamanda Patricia
Otros Autores: Fonseca Alcalá, María del Carmen, tutor
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: León, UNAN, [2016?] Nicaragua :
Materias:
1. PAN - MANUFACTURA - MANUALES - DISEÑO. 2. ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD. 3. PANADERÍAS - LEÓN (NICARAGUA). 4. CALIDAD DE LOS PRODUCTOS. 5. PAN - INDUSTRIA Y COMERCIO. 6. INGENIERÍA EN ALIMENTOS - TESIS - [2016?].

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