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1
Efecto de temperatura y almidón de papa nativa sobre la viscosidad y ácido ascórbico del néctar de Carica pubescens
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Artículo
2
Determinación de vitamina C en jugos por coulombimetría /
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Tesis Conjunto Libro
3
Efecto del uso de gomas protectoras en patacones precocidos y almacenados a -20°C
Tesis Libro
4
Pharmacokinetics of vitamin C : insights into the oral and intravenous administration of ascorbate /
Seriadas
5
Estudio sobre la composición química y la estabilidad del ácido ascórbico de la naranjilla o Solanum Quitoense
por Chang T., Marquela E.
Publicado 1969
Libro
6
Estudio sobre la composición química y la estabilidad del ácido ascórbico de la naranjilla o Solanum Quitoense
por Chang T., Marquela E.
Publicado 1969
Libro
7
Determinación del ácido ascórbico con azul de metileno en tomates cultivados en diferentes zonas de la república
por Sánchez G., Benedicta
Publicado 1956
Libro
8
Degradación de la vitamina "C" en gotas en Panamá
Tesis Libro
9
Determinación de la Vitamina C en los jugos enlatados de consumo en Panamá
Libro
10
Determinación de la vitamina C en la toronja
por Candanedo C., Xenia Iris
Publicado 1955
Libro
11
Estudio comparativo de los valores de vitamina "C" obtenidos en la lengua y en sangre
por Avila Jaramillo, Vielka Inés
Publicado 1972
Libro
12
Efecto de los compuestos polifenólicos, Vitamina C y carotenoides sobre la actividad antioxidante "IN VITRO", de frutas tropicales frescas
Tesis Libro
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