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1
Principios de Administración Hotelera
por Alfredo Ascanio Guevara
Publicado 2011
Libro
2
Planeación y Desarrollo de un Complejo Hotelero en Playa Las Lajas.
Tesis Libro
3
Hoteles : gerencia, seguridad y mantenimiento /
por Ramírez Cavassa, César
Publicado 1995
Libro
4
Organización y control del alojamiento /
por Milio Balanzá, Isabel
Publicado 2000
Libro
5
Operaciones y procesos hoteleros : gestión del alojamiento /
por Ismail, Ahmed
Publicado 2001
Libro
6
Gestión de hoteles : una nueva visión /
por Gallego, Jesús Felipe
Publicado 2002
Libro
7
Organización hotelera recepción, control de clientes, divisas y tarjetas de crédito, estadísticas, facturación, mecanización, legislación española e internacional
por Beavis, J. R. S.
Publicado 1978
Libro
8
Marketing hotels into the 90s a systematic approach to increasing sales
por Greene, Melvyn
Publicado 1983
Libro
9
Mercadotecnia para hotelería y turismo
por Kotler, Philip
Publicado 1997
Libro
10
Gestión administrativa y comercial en restauración
por Hernandís, Leticia
Publicado 2011
Libro
11
Hoteles gerencia, seguridad y mantenimiento
por Ramírez Cavassa, César
Publicado 2002
Libro
12
Administración de comedor y bar
Libro
13
Estudio de factibilidad de hotel de montaña en Jalaca,Talanga, Francisco Morazán.
ver texo completo
Tesis Libro
14
Hotelería y turismo : manual de administración hotelera /
por Quiroga Capovilla, Hugo
Publicado 2010
Libro
15
Transformación organizativa de una institución en la industria hotelera caso: diagnóstico hotel Internacional Mr. Ggeerr
por Paiz Toruño, Alex Enrique
Publicado 1990
Tesis Libro
16
Auditoría operacional en el área de inventarios y cuentas por pagar en la empresa hotelera.
por Rivera Bolaños, Lesbia Lizette
Publicado 1999
Texto completo
Tesis Libro
17
Consultoría fiscal para una empresa hotelera.
por Castro García, Digby Yaneth
Publicado 2004
Texto completo
Tesis Libro
18
Análisis e interpretación de estados financieros de un hotel.
por Rivera Rosales, Carlos Eduardo
Publicado 2002
Tesis Libro
19
Estudio de prefactibilidad para la remodelación en la infraestructura del Hostal Las Marías.
por Ruiz Quiroa, Jorge Luis
Publicado 2022
Texto completo
Tesis Libro
20
Introducción a la industria de la hospitalidad /
por Foster, Dennis L.
Publicado 1994
Libro
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