Elaboración de Mermelada, néctar y vino a partir de maracuyá
Con este estudio se logro crear la información necesaria para que sirve ccomo base ante un estudio mayor magnitud como podria ser por ejemplo la evolución de una planta procesadora de algunos de los productos estudiado en este trabajo.
| Autores principales: | , |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Undetermined Spanish |
| Publicado: |
Managua
UNI
2012
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas Universidad Nacional de Ingeniería
| Número de Clasificación: |
T.Mon 658.44 G633 |
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| Copia | Disponible |