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Desarrollo de una bebida probiótica a base de agua de pipa microfiltrada, evaluando la sobrevivencia del cultivo probiótico Lactobacillus paracasei subsp. paracasei (cepa CRL431®)...
por
Vargas Jiménez, Mariana
Publicado 2015
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2
Rehidratación post-ejercicio : composición, temperatura y volumen de la bebida /
por
Pérez Idárraga, Alexandra
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Pérez Idárraga, Alexandra
Publicado 2010
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3
Escalamiento a nivel semi-industrial de la producción de una bebida de agua de coco (Cocos nucifera L.) microfiltrada adicionada con el cultivo probiótico Lactobacillus paracasei s...
por
Hernández Ulate, Oscar Andrés 1992-
Publicado 2017
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4
Evaluación de la aplicación de luz ultravioleta (UV-C) sobre las propiedades fisicoquímicas y la actividad enzimática en una bebida a base de agua de coco /
por
Acosta Pérez, Dilayan 1997-
Publicado 2023
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5
Evaluación del efecto de la luz ultravioleta (UV-C) sobre la inactivación de Escherichia coli e indicadores microbiológicos en una bebida a base de agua de coco (Cocos nucifera L.)...
por
Acosta Sánchez, Valeria 1998-
Publicado 2023
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5
Autor
Pérez Carvajal, Ana Mercedes 1963-
2
Acosta Pérez, Dilayan 1997-
1
Acosta Sánchez, Valeria 1998-
1
Hernández Ulate, Oscar Andrés 1992-
1
Pérez Idárraga, Alexandra
1
Soto Retana, Marvin 1982-
1
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Usaga Barrientos, Jessie 1982-
1
Vargas Jiménez, Mariana
1
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Lenguaje
Spanish
5
Género
EVALUACION
1
Ámbito geográfico
COSTA RICA
2
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