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1
Microscopia de los alimentos : manual de metodos practicos utilizando la microscopia optica
por Flint, O.
Publicado 1994
Libro
2
Fundamentos de ciencia de los alimentos
por Hawthorn, J.
Publicado 1983
Libro
3
Nuevo manual de industrias alimentarias
por Madrid Vicente, A.
Publicado 2001
Libro
4
Tecnologia de alimentos de origen animal: Manual de practicas
por Villegas de Gante, A.
Publicado 2009
Libro
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